Primatìa
DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA
Primatìa rappresenta la «summa» della nostra produzione di Primitivo di cui porta il nome antico. Un vino che richiama le antiche sensazioni dei Primitivi di un tempo, coltivati da viti di maggiore età, le cui rese produttive hanno raggiunto nei decenni livelli di assoluta eccellenza qualitativa. Abbiamo selezionato solo i migliori grappoli provenienti dalle nostre migliori viti ad alberello pugliese per tornare all’essenza della tradizione della nostra terra.
Temperatura di servizio consigliata tra 14 e 16°C
Spedizione gratuita per ordini superiori a € 100
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Grapes | 100% Primitivo |
| Vintage | 2021 |
| Production area | Salento |
| Vineyard altitude | 90 m. s.m.l. |
| Soil type | Argilloso |
| Exposure | Est – Ovest |
| Average age of vines | 80 anni |
| Training system | Cordone speronato |
| Vine density | 5.000 viti/ha |
| Production per hectare | 30 q.li |
| Vinification | Vinificazione in rosso in acciaio con macerazione a temperatura controllata. |
| Ageing | in Barriques Troncais e Never per 12 mesi e in bottiglia per 12 mesi. |
| Allergen | Contiene solfiti |
