Bruno
Salento IGT Primitivo
In genere i produttori di vino danno il proprio nome al vino più importante della cantina.
Bruno Vespa ha fatto la scelta opposta: ha nominato il vino dal prezzo più basso perché la sua sfida è quella di far avvicinare il maggior numero di consumatori a un prodotto con un ottimo rapporto qualità/prezzo.
Servire a 12-14°C per apprezzarne la corposità e le note aromatiche.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Uva | Primitivo |
| Annata | 2023 |
| Area di produzione | Salento |
| Altitudine del vigneto | 90 metri sul livello del mare |
| Tipo di terreno | Argilla |
| Sistema di formazione | Cordone speronato |
| Densità della vite | 5.000 viti/ha |
| Produzione per ettaro | 75 Q.li |
| Resa dell'uva nel vino | 70% |
| Età media delle viti | 15-20 anni |
| Tempo di raccolta | Prima decade di Settembre |
| Fermentazione alcolica | Macerazione sulle bucce per 10 giorni con numerose follature |
| Fermentazione malolattica | in barrique |
| Invecchiamento | In barrique Never e Troncais per 4 mesi |
| Contenuto di alcol | 14.5% Vol. |
| Allergeni | contiene solfiti |
Premi
